美味乾燒豆腐白玉菇怎麼做 美味乾燒豆腐白玉菇做法

1、豆腐先用廚房紙吸一下水，然後切成三角形塊，白玉菇去根洗淨；

2、鍋內加入玉米油燒熱，放入豆腐塊，兩面煎黃；

3、加入部分的蔥花、蒜末薑末翻炒出香味後，加入生抽、鹽、砂糖及水煮滾，改成中火煮幾分鐘，再轉大火煮至汁濃；

4、放入白靈菇和蠔油，輕輕翻動至白玉菇熟，約1-2分鐘，然後加入雞粉和麻油炒勻，把餘下的蔥花撒在上面即可。