祛溼扇骨湯的做法

祛溼扇骨湯是一道有助於驅散體內溼氣的湯品，以下是一種簡單的做法：

材料：
- 扇骨：適量
- 乾貝：適量
- 黃豆：適量
- 乾貝菇：適量
- 枸杞：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

做法：
1. 將扇骨用水沖洗乾淨，放入鍋中加水煮沸，撈出後洗淨備用。
2. 鍋中加入適量清水，放入乾貝、黃豆、乾貝菇、枸杞和薑片，煮沸。
3. 將扇骨放入鍋中，加入適量料酒，繼續煮沸。
4. 轉小火燉煮1-2小時，確保肉骨熟透。
5. 最後根據個人口味加入適量鹽調味即可。

溫馨提示：
1. 煮湯時可以根據個人喜好新增其他配料，如紅棗、茯苓等有益祛溼的食材。
2. 煮湯時間越長，湯的口感會更濃郁，但也要注意不要煮過頭，以免肉骨過於爛熟。
3. 煮好的湯可以過濾掉湯渣後食用，也可以一起食用。
4. 食用時可以根據個人喜好加入適量香菜或蔥花提味。