煮排骨需要多長時間

煮排骨的時間取決於具體的烹飪方法和個人口味偏好。以下是一些常見的煮排骨的時間參考：

1. 煮開後悶煮法：將排骨放入鍋中，加入足夠的水，煮開後改小火慢煮，蓋上蓋子悶煮30分鐘至1小時左右，直到排骨變得酥軟。

2. 壓力鍋煮法：將排骨放入壓力鍋中，加入足夠的水，蓋上鍋蓋，煮開後轉小火煮20-30分鐘，然後自然釋放壓力。

3. 燉煮法：將排骨和配料（如蔥姜、料酒等）放入鍋中，加入足夠的水或高湯，煮開後轉小火燉煮1-2小時，直到排骨變得酥爛。

注意：以上時間僅供參考，具體時間還需根據具體的排骨大小、烹飪器具和個人口感來調整。建議在煮排骨時不斷觀察和嘗試，保證煮熟和口感的最佳效果。