抓飯的做法 抓飯的製作方法

1、主料：大米適量、羊肉適量。

2、輔料：胡蘿蔔適量、洋蔥適量、水適量。

3、調料：食鹽適量、葡萄乾適量。

4、大米是預先泡過的。

5、用鍋加入清油，要是你能吃得慣羊油味的話可以加入羊油，正宗的維吾爾族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中間的時候加點鹽讓羊肉有底味。這是剛炒的時候。把皮芽子(洋蔥)一起放進去炒

6、加了鹽後起的沫。

7、現在可以加入胡蘿蔔了。

8、繼續炒炒到胡蘿蔔變軟。

9、現在要加水了。看加水的量。

10、加入大米。看看加入飯的方法。

11、用米蓋住羊肉，再抺平。