十全大補湯做法及功效 十全大補湯做法及功效介紹

1、配方：黨蔘10克、炙黃芪10克、炒白朮10克、酒白勺10克、茯苓10克、肉桂3克、當歸15克、熟地15克、炒川芎6克、炙甘草6克、羊脊骨500克、生薑30克、蔥、黃酒、花椒、食鹽、各適量。

2、將藥材放入紗布，聚攏紗布邊緣用線繩擠緊。過水沖洗待用。

3、羊脊骨清洗乾淨。鍋中倒入清水，水開後，將羊脊骨放入水中汆燙，撈出備用。

4、砂鍋中注入清水，大火燒開，依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包，再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個小時。

5、服用時，將湯盛入碗中，可再加少許鹽調味。

6、備註：早晚各食一碗，每天2次，全部服完後，隔5天再服。

7、【功效】：雙補氣血。適用於氣血虧虛，肝腎不足，面色萎黃，精神倦怠，肢軟心悸，腰膝乏力等症。

8、【服食禁忌】：風寒感冒者禁服。女子例假期間最好不服補品。