羊肉紅蘿蔔餃子餡的做法 羊肉紅蘿蔔餃子餡怎麼做
來源:時尚少女範 2.19W
1、材料:羊肉適量,紅蘿蔔適量,麵粉適量,蔥適量,姜適量,花椒適量,鹽適量,味精適量,花生油適量,醬油適量。
2、把羊肉剁碎,快剁好時加入蔥.姜一塊再剁。
3、把紅蘿蔔擦成絲。
4、花椒提前用開水泡開,分次加入剁好的羊肉中,加一次水,順時針攪拌均勻,直把半碗水加完為止,這樣可以讓肉餡更好吃。
6、然後加醬油.鹽.味精.花生油攪拌均勻,在加入擦好的紅蘿蔔絲,攪拌均勻,肉餡就調好了。
8、把和好的麵糰揪成小劑子,趕成圓皮,包上肉餡就好了。
9、最後再往鍋裡放水,水開後下入水餃,煮開2分鐘,就熟了開吃嘍。