茄子肉丁澆面的滷怎麼做 茄子肉丁澆面的滷的做法
來源:時尚少女範 1.66W
1、主料:茄子3個、五花肉150g。
2、輔料:油適量、蔥適量、醬油適量、甜麵醬適量、八角適量、花椒麵適量、蒜適量 姜適量、鹽適量。
3、茄子洗淨切丁,蔥薑切片,肉切丁。
4、鍋裡油熱後放蔥姜,八角爆鍋。
5、加少量蒜片和花椒麵炒香。
6、加醬油炒香,放茄子丁炒,加點甜麵醬翻勻。
7、加少量的水燜一會,蒜拍碎切粒。
8、茄子滷要出鍋時,灑上蒜粒翻勻即可。
9、盛盤,麵條煮好後,澆上茄子滷拌勻就可以開吃啦。
1、主料:茄子3個、五花肉150g。
2、輔料:油適量、蔥適量、醬油適量、甜麵醬適量、八角適量、花椒麵適量、蒜適量 姜適量、鹽適量。
3、茄子洗淨切丁,蔥薑切片,肉切丁。
4、鍋裡油熱後放蔥姜,八角爆鍋。
5、加少量蒜片和花椒麵炒香。
6、加醬油炒香,放茄子丁炒,加點甜麵醬翻勻。
7、加少量的水燜一會,蒜拍碎切粒。
8、茄子滷要出鍋時,灑上蒜粒翻勻即可。
9、盛盤,麵條煮好後,澆上茄子滷拌勻就可以開吃啦。