炸豬大排的醃製方法 炸豬大排的做法
來源:時尚少女範 1.6W
1、材料:排骨500克,生薑1小塊,澱粉1大匙,
2、調料:食用油500克(實耗30克),醬油1大匙,料酒1大匙,牛奶1小匙,精鹽1小匙,白糖1/2小匙,
3、排骨洗淨,用刀背拍鬆。
4、姜洗淨切末。
5、將醬油、鹽、姜、酒、牛奶、糖、澱粉、水拌勻,放入豬排醃至入味。
6、鍋內放油,燒至七成熱,將豬排炸至金黃,撈起剁塊即可。
1、材料:排骨500克,生薑1小塊,澱粉1大匙,
2、調料:食用油500克(實耗30克),醬油1大匙,料酒1大匙,牛奶1小匙,精鹽1小匙,白糖1/2小匙,
3、排骨洗淨,用刀背拍鬆。
4、姜洗淨切末。
5、將醬油、鹽、姜、酒、牛奶、糖、澱粉、水拌勻,放入豬排醃至入味。
6、鍋內放油,燒至七成熱,將豬排炸至金黃,撈起剁塊即可。