榨菜農村醃製方法是怎樣的 如何醃製榨菜

1、榨菜先切成塊晾乾晾乾後洗乾淨棄掉水分。

2、晾乾後用鹽醃製一天。

3、在用糖醃製一天。

4、備好辣椒麵花椒麵亞麻油香油雞精。

5、依次放入辣椒麵花椒麵香油等拌勻即可裝入玻璃罐中可以放置一週的時間用。

6、榨菜 是一道很可口美味的下飯菜過年是少不了的佳餚菜。由於榨菜要晾乾越幹越香所以要幾天時間才能做出好吃的榨菜。