家常大骨湯做法 家常大骨湯如何做

1、大棒骨頭泡水洗淨。

2、備用：生薑、蔥、蒜、蔥須、枸杞、香葉、桂皮、幹辣椒適量。

3、等骨湯燉的七八成熟時，玉米切段放入。放鹽。繼續燉半個小時左右。

4、骨頭過一下開水。

5、洗淨。

6、鍋內重新添水，放整理好的大棒骨、料酒、備好的調料和花椒、大料等。

7、水開後可適量放些醋。小火慢燉2個小時左右。

8、等骨湯燉的七八成熟時，玉米段放入，放鹽，繼續燉半個小時左右。