南瓜甜湯的做法

南瓜甜湯是一道美味的甜品，下面是南瓜甜湯的做法：

材料:
- 500克南瓜
- 500毫升水
- 100克糖
- 200毫升椰奶
- 1茶匙香草精

步驟:
1. 將南瓜去皮和籽，切成小塊。
2. 在一個大鍋中，把水燒開，然後加入南瓜塊，煮沸15-20分鐘，直到南瓜變軟。
3. 把煮軟的南瓜塊倒入攪拌器中，用攪拌機將南瓜打成泥狀。
4. 把南瓜泥倒回大鍋中，加入糖和椰奶，繼續加熱攪拌，直到糖完全溶解。
5. 一旦糖完全溶解，加入香草精，攪拌均勻。
6. 把南瓜甜湯倒入碗中，可以再加入一些椰奶和香草精作為裝飾。

南瓜甜湯可以冷卻後放入冰箱中冷藏，也可以配上一些薄片的南瓜作為裝飾。享用時，南瓜甜湯可以冷熱皆可。