南瓜蛋糕怎麼做

製作南瓜蛋糕的步驟如下：
1. 準備材料：200克南瓜泥、200克麵粉、150克白糖、120克黃油、3個雞蛋、1茶匙發酵粉、1/2茶匙肉桂粉、1/4茶匙丁香粉、1/4茶匙姜粉。
2. 預熱烤箱至180度。
3. 將黃油和糖攪拌至光滑。
4. 逐個加入雞蛋並充分攪拌均勻。
5. 加入南瓜泥，攪拌均勻。
6. 在另一個碗中混合麵粉、發酵粉和所有香料。
7. 將麵粉混合物逐漸倒入南瓜泥混合物中，攪拌均勻直至成糊狀。
8. 將糊狀物倒入已塗抹黃油或鋪上烘焙紙的烤盤中。
9. 將蛋糕放入預熱的烤箱中，烘烤約40-45分鐘，或用牙籤插入蛋糕中心時，拔出的牙籤乾淨即可。
10. 取出烤好的蛋糕，待冷卻後可以根據個人的喜好加入奶油、水果醬等裝飾食用。

注意事項：
- 烤箱溫度和時間應根據自家烤箱情況作調整。
- 南瓜泥的製作：將去皮後的南瓜切塊，蒸熟後用勺子壓成泥狀即可。