黃瓜蛋糕怎麼做 黃瓜蛋糕做法

1、食材：黃瓜430克、油25克、水35克、餅乾70克、砂糖50克、酸奶200克、魚膠粉15克、心型模具1個。

2、餅乾搗碎，黃油隔水加熱融化，倒入模具用勺子壓實，倒入模具，放入冰箱

3、黃瓜洗淨不去皮，切小丁用料理機打成泥，然後過濾，分成黃瓜泥和汁。

4、魚膠粉、白糖、黃瓜汁倒入碗裡攪勻。

5、接著倒入酸奶攪勻，隔水加熱。

6、讓後倒入模具裡，放入冷藏室裡，冷藏4小時，拿出，在下方點一個杯子用吹飛機吹，直至完美脫模。

7、然後就可以切塊食用。