鷹嘴豆怎麼煮 鷹嘴豆的烹飪方法
來源:時尚少女範 2W
可以做五香鷹嘴豆,具體做法如下:
1、主料:鷹嘴豆100g。配料:姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個、幹辣椒1個。調料:鹽適量。
2、鷹嘴豆用清水浸泡過夜,至顆顆飽滿、膨脹;
3、將配料洗淨,放入茶包袋封好;
4、鷹嘴豆放入鍋中,加足量水(水量約為鷹嘴豆分量的2倍);
5、放入裝好配料的茶包袋,蓋上鍋蓋,大火煮開,轉小火煮15分鐘;
6、關火後調入鹽,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,燜2小時左右即可。
可以做五香鷹嘴豆,具體做法如下:
1、主料:鷹嘴豆100g。配料:姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個、幹辣椒1個。調料:鹽適量。
2、鷹嘴豆用清水浸泡過夜,至顆顆飽滿、膨脹;
3、將配料洗淨,放入茶包袋封好;
4、鷹嘴豆放入鍋中,加足量水(水量約為鷹嘴豆分量的2倍);
5、放入裝好配料的茶包袋,蓋上鍋蓋,大火煮開,轉小火煮15分鐘;
6、關火後調入鹽,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,燜2小時左右即可。