蛋黃餅乾的做法烤箱 蛋黃餅乾的做法

1、食材：蛋黃70g、糖10g、奶粉10g

2、蛋黃用手動打蛋器打散加入細砂糖，攪拌均勻。

3、用電動打蛋器打發至顏色變淺，體積變大，提起打蛋頭滴落的花紋不會立即消失。

4、篩入奶粉，切拌均勻。

5、將麵糊倒入裱花袋。

6、將裱花袋剪一個小口，將蛋黃糊擠入模具中。烤箱預熱至100度，中層上下火，25分鐘左右即可。