吃粗糧的注意事項 吃粗糧需要注意什麼

1、粗糧雖好但要適量，防止加重胃腸負擔。此外，還要講究粗細搭配。可以在做主食時混入粗糧，比如蒸米飯時加點小米、糙米、綠豆，煮白米粥加一把燕麥等，這樣吃起來口感更好。

2、早中晚吃粗糧要有所區別，早上喝粗糧豆漿或粗糧粥，中午吃“粗細搭配”的主食，晚上可以吃點好消化的粗糧粥。很多人覺得吃粗糧往往只搭配素菜，以為這樣攝入的脂肪少，會好上加好，其實不然，粗糧最好的搭檔是肉類和蛋類。