炒饃花的家常做法 炒饃花的家常做法簡述

1、先把饅頭切成小方塊，小蔥切碎，雞蛋打散，蒜壓成泥備用。

2、鍋裡倒入植物油，油燒八成熱，放入蒜泥炸出香味，小蔥放進去稍微翻炒兩下。

3、倒雞蛋液，迅速劃散，雞蛋半凝固的時候倒入饅頭，加一勺老乾媽，一勺醬油，翻炒均勻，根據口味加鹽出鍋即可食用。