夏季胃寒早餐吃什麼好 適合胃寒人群吃的夏季早餐粥

1、姜粥

大米浸泡一個晚上備用。老薑洗淨以後,削皮切成塊,把姜放在沸水中煮沸,去渣留汁。在燉鍋中放入大米,再放入薑汁和冰糖,熬煮40分鐘即可。

姜可以驅寒,有非常好的暖胃作用,粥也非常養胃,所以兩者搭配非常完美。因為有人不喜歡吃到姜塊,所以把姜去渣留汁,這樣比較容易接受一些,放糖也可以增加口感。

2、山藥粥

鐵棍山藥洗淨,削皮,切成段。大米浸泡一個晚上。山藥和大米一起放入燉鍋中,加入適量的清水和冰糖,大火燒開小火熬煮50分鐘。起鍋加入枸杞即可。

山藥的可以平和養胃,調整消化和內分泌,煮粥是最佳的。枸杞可以滋補腎氣,調理腸胃。山藥粥非常適合胃不好的人經常食用,山藥的種類也有很多,以鐵棍山藥為佳,養胃的功效最好哦。此外,山藥的做法也有很多,還可以蒸煮食用,做成藍莓山藥好吃也很健康。

3、胡椒粥

胡椒粥是採用胡椒、粳米、蔥、姜等食物製作而成,一般將所有食物一同放入砂鍋中煲粥,粥熟爛之後,再加入胡椒粉和鹽,便可食用。

首先,之所以選擇胡椒是因為中醫認為胡椒的性味熱、辛,有散寒止痛和排氣的功效,對於胃寒引起的胃痛、腹瀉、不思食慾等有調理作用。

其次,在中醫裡面胡椒還是一味中藥材,可治療嘔吐、反胃、腹瀉等。

4、白酒燒雞蛋

白酒燒雞蛋具有養胃的作用,祛寒,是調理胃寒的最佳食法。

吃法:準備50克的二鍋頭白酒,將它倒在茶盅裡,然後打1個雞蛋在有白酒的茶盅裡,接著把酒點燃,酒燒乾了雞蛋也熟了,早晨空胃吃。輕者吃一、二次就可以了。