武漢排骨藕湯的做法

武漢排骨藕湯是一道富有營養的養生湯品，下面是製作步驟：

材料：
1. 豬排骨500克
2. 藕500克
3. 枸杞適量
4. 薑片適量
5. 料酒適量
6. 鹽適量

步驟：
1. 將豬排骨洗淨後，用開水焯水，去血水和雜質，撈出備用。
2. 藕去皮，切成塊狀。
3. 香菇泡軟後，切片備用。
4. 鍋中加入適量的水，放入豬排骨煮熬片刻，撇去浮沫。
5. 加入薑片和料酒，繼續焯水，這樣可以去除豬排骨的腥味。
6. 把焯水後的豬排骨和清水一起倒入燉鍋中，燉煮至湯麵出現浮沫。
7. 去掉浮沫後加入藕塊和香菇，繼續燉煮30分鐘至排骨爛熟。
8. 最後加入枸杞和鹽，根據個人口味調整。
9. 燉煮片刻後即可關火，湯汁濃郁的武漢排骨藕湯完成。

溫馨提示：
1. 燉煮的時間可以根據自己的口感喜好稍微調整。
2. 可以根據個人喜好加入一些其他的配料，如紅棗、紅米等，增加口感和營養價值。
3. 武漢排骨藕湯適宜搭配米飯食用，也可以作為正餐的一道菜品。