香煎牛仔骨的做法

香煎牛仔骨是一道美味的菜餚，下面是製作香煎牛仔骨的步驟：

材料：
- 牛仔骨
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 大蒜粉
- 醬油
- 橄欖油

步驟：
1. 洗淨牛仔骨並用紙巾擦乾水分。
2. 將牛仔骨放入一個大碗中，新增適量的鹽、黑胡椒粉和大蒜粉，用手均勻地塗抹在牛仔骨上，讓調味料充分滲透入肉中。醃製20-30分鐘。
3. 加熱一把平底鍋，倒入適量的橄欖油。
4. 當油熱時，將醃製好的牛仔骨放入鍋中，用中小火煎炸牛仔骨，直到兩面金黃並煎熟。這個過程約需要5-8分鐘。
5. 煎好的牛仔骨取出，用廚房紙巾吸乾多餘的油份。
6. 淋上一些醬油，即可食用。

香煎牛仔骨香氣撲鼻，口感鮮美，建議搭配蔬菜沙拉或米飯食用。