茶樹湯的做法大全

茶樹湯是一道傳統的中式湯菜，它口味清淡，營養豐富，常常使用茶樹菇、豆腐和綠葉蔬菜等食材製作。下面是幾種茶樹湯的做法大全：

1. 茶樹菇豆腐湯：
材料：茶樹菇200克、豆腐150克、綠葉菜適量、蔥姜適量、清湯適量、鹽適量、雞精適量。

做法：
1）將茶樹菇洗淨，撕成小塊。豆腐切成小塊。綠葉菜洗淨備用。蔥姜切碎。
2）燒開一鍋清湯，放入茶樹菇煮2分鐘，再放入豆腐煮1分鐘。
3）加入蔥姜，調入鹽和雞精，再放入綠葉菜焯水。
4）最後煮開湯汁即可食用。

2. 韭菜茶樹湯：
材料：鮮韭菜200克、茶樹菇200克、粉絲適量、雞蛋2個、高湯適量、鹽適量。

做法：
1）將鮮韭菜切成段，茶樹菇切片。粉絲用溫水泡軟。
2）燒開一鍋高湯，將鮮韭菜放入煮2分鐘，再放入茶樹菇煮1分鐘。
3）加入粉絲煮1分鐘，最後打入雞蛋調勻。
4）調入鹽調味即可食用。

3. 茶樹菇豆芽湯：
材料：茶樹菇200克、豆芽適量、火腿絲適量、鹽適量、雞精適量、高湯適量。

做法：
1）將茶樹菇撕成小塊，豆芽洗淨備用。
2）燒開一鍋高湯，將茶樹菇放入煮2分鐘。
3）再放入豆芽和火腿絲煮1分鐘，調入鹽和雞精調味。
4）煮開湯汁即可食用。

這些是一些茶樹菇湯的做法，你可以根據個人口味調整食材和調料的用量，製作出適合自己口味的茶樹湯。