雞肉土豆湯的做法

雞肉土豆湯是一道簡單而營養的湯品，下面是它的做法：

所需材料：
- 雞肉：200克
- 土豆：2個
- 胡蘿蔔：1根
- 洋蔥：1個
- 大蔥：1根
- 姜塊：3-4片
- 高湯或清水：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 蔥花：適量（裝飾用）

步驟：
1. 準備好所有的材料。將雞肉切成塊狀。土豆、胡蘿蔔和洋蔥切成小塊狀。大蔥切成段狀。姜塊略拍散。

2. 鍋中加入適量的清水或高湯，放入雞肉塊和姜塊，煮沸並去除浮沫。

3. 加入土豆、胡蘿蔔和洋蔥，再加入大蔥段，繼續煮沸。

4. 轉小火煮約15-20分鐘，直到雞肉和蔬菜變爛熟。

5. 用勺子撈出大蔥段和姜塊，然後用調味料調整味道，加入適量的鹽和胡椒粉。

6. 煮沸一會兒，讓味道充分滲入湯中。

7. 裝盛到碗中，撒上一些蔥花進行裝飾。

8. 熱騰騰的雞肉土豆湯就可以享用了。

溫馨提示：
可以根據個人口味，在調味料中新增一些其他的香料，比如大蒜、香菜等，增添湯品的風味。同時，如果時間允許，可以在煮雞肉和蔬菜之前，先用高湯或清水燉煮雞骨頭，這樣可以增加湯的鮮味。