如何做涼拌豆苗 涼拌豆苗做法簡單介紹

1、食材：豆苗250克、蒜3瓣、花椒適量、幹辣椒適量、白芝麻適量、油適量、鹽適量、雞精適量、醋適量。

2、豆苗摘去根部和豆皮，洗淨之後入開水燙熟。燙熟的豆苗過涼水，瀝乾水分備用

3、蒜切成蒜末，放在豆苗上。

4、鍋內放一勺油，然後放入幹辣椒和花椒炸香，將熱油潑在蒜末上，調入鹽、雞精、醋，拌勻即可食用。