如何做幹煎南瓜 幹煎南瓜的做法

1、主料：老南瓜400克；輔料：植物油、鹽、燒烤料適量、辣椒粉適量。

2、把南瓜去籽，去皮就看你的喜好了，一般南瓜皮都可以，但是要洗淨，吃的時候可以把外皮的一層透明的薄皮去掉就可以。

3、切成這樣的形狀，切成小條狀。

4、電餅鐺加少許的油，也可以不加油直接下南瓜條幹煎。

5、用刷子把南瓜每一條都刷上植物油，這樣煎出來口感好。

6、選擇合適的功能，用煎餅功能，9分鐘南瓜可以煎熟透，烤盤用上下盤就可以，加鍋蓋兩面煎。

7、煎到南瓜表皮出微微的發皺，就這樣的，把南瓜翻面繼續煎出香味發出焦香味煎得越久，南瓜中的水果越少，吃起來越幹香，粉糯，但要注意，別煎糊了。

8、拔掉電源，表面撒上燒烤料，用鍋的餘溫煎出燒烤料的香味出來。

9、再均勻上撒上辣椒粉。

10、在撒上少許的鹽，這樣燒烤味道，焦香四溢，就可以出鍋吃了。