南瓜絲煎餅的做法 南瓜絲煎餅如何做

1、食材：南瓜一小塊，麵粉300克，雞蛋2個，鹽3克，雞精4克，蔥2根。

2、南瓜清洗乾淨，把瓜切一塊打皮，搽絲，蔥切碎，都倒進盆裡。

3、把麵粉和蔥倒入盆裡，一起和瓜絲拌勻，再放鹽、雞精，加水攪拌成糊狀。

4、再打兩個雞蛋攪勻。

5、餅鐺加熱刷一層油，把麵糊倒入餅鐺，攤平，煎至一邊金黃。

6、再翻另一邊煎至金黃出鍋即可。