肉片湯怎麼做好吃

製作肉片湯的關鍵是選用好的肉和配料，並掌握合理的烹飪方法。以下是一種簡單的做法，希望對你有幫助：

材料：
- 200克瘦肉片
- 1個洋蔥，切絲
- 2個大蒜瓣，切片
- 1個胡蘿蔔，切片
- 適量香菜，切段
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量食用油
- 適量清水

步驟：
1. 鍋中熱油，加入蒜片和洋蔥絲，炒香。

2. 加入胡蘿蔔片和肉片，翻炒幾分鐘至肉片變色。

3. 倒入足夠的清水，加入適量的鹽和胡椒粉，煮沸。

4. 調小火煮10-15分鐘，或直到肉片變熟。

5. 加入香菜段，攪拌均勻。

6. 根據個人口味再次調整鹽和胡椒粉的用量。

7. 煮沸後，熄火，倒入碗中享用。

可以根據自己的口味喜好，加入其他配料，比如豆腐塊、蔬菜等。希望你喜歡這個簡單的肉片湯做法！