桂花糕的製作過程簡寫

1. 準備材料：糯米粉、糖、桂花、水。

2. 將糯米粉放入碗中，加入水和糖，攪拌均勻。

3. 將桂花放入鍋中，用小火煮約10分鐘，倒入篩網中過濾出桂花水。

4. 將桂花水加入糯米粉中，攪拌均勻。

5. 將糕盤刷上少許油，倒入糯米粉糊至2/3滿。

6. 將鍋里加水燒開，將糕盤放入蒸鍋中，大火蒸15-20分鐘。

7. 熟後倒出，放涼，用刀切成小塊即可食用。