小炒鮑菇如何做 怎樣做好吃的小炒杏鮑菇呢

1、用料:杏鮑菇、青椒、瘦肉、醬油、花生油、鹽、雞精、蒜、料酒、澱粉。

2、做法：杏鮑菇洗淨，切成小片。

3、青椒洗淨，切成和杏鮑菇相同的小片。

4、瘦肉切絲，用料酒、澱粉拌勻待用，蒜切成片待用。

5、鍋燒熱，倒入油，油熱後放入蒜片翻炒，炒出香味後加入青椒，不斷翻炒。

6、青椒入鍋一分鐘後加入調好的瘦肉，翻炒。

7、肉由紅變白後，加入杏鮑菇，翻炒一分鐘後，加入一勺海鮮醬油，少許精鹽和雞精，翻炒至杏鮑菇入味即可出鍋。