牛肉蒸餃的面怎麼和 一學你就會

1、準備澄粉和玉米澱粉，按照三比一的比例加入碗中。準備沸水，一邊倒入一般攪拌，用手直接揉成麵糰。

2、蒸餃是中華民族傳統節日食品，是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢南陽“醫聖”張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。

3、餃子一般只是用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統小吃。但現在不光連雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、乾菜、果品等都可以作餡。但凡是好吃又富有營養的材料通通都可以作餡。