無礬油條的做法和配方

1、面+無鋁泡打粉+水+雞蛋活成麵糰，用蓋子或薄膜蓋好，防止麵糰表面變幹

2、加入適量大豆油；反覆疊面，直到表面光滑為止

3、等到麵糰發半小時，放到冰箱冷藏3小時左右；拿出就可操作了

4、將麵糰用手攤成長方形，切成3cm寬的長條