酥香胡豆製作方法 酥香胡豆怎麼製作

1、食材：胡豆300克、菜籽油500克、椒鹽蘑菇1匙。

2、食材備好。

3、水開下入胡豆煮2分鐘撈出。

4、過涼水降溫後剝去豆殼。

5、油溫5層熱放入已去皮的胡豆煎炸5分鐘撈出。

6、重新將油溫燒至8成熱放入已經炸了一遍的胡豆進行二次復炸。

7、炸制酥香撈出控油。撒上椒鹽粉放涼即可，又酥又香酥香胡豆就做好了。