關於胡豆的時尚百科
1、準備食材:新鮮帶殼胡豆、蔥、鹽、白糖、雞精。2、將新鮮帶殼豆豆削出來,用水沖洗乾淨。3、將胡豆倒進開水鍋中,蓋上鍋蓋,煮10分鐘左右,煮熟。4、將煮熟的胡豆瀝乾水分。5、將蔥洗淨切成蔥花。6、開火,鍋中放入食用油,油熱...
1、幹炒蠶豆具有比較高的營養價值,我們知道蠶豆裡面還有豐富的礦物質,對於大腦和神經組織的健康都是比較好的,另外它還有膽鹼,對於增強記憶力也有一定的作用,對於學生來說可以適當的吃些,幹炒蠶豆熱量相對低一些,所以說也是...
1、主料:蠶豆300克。2、輔料:小蔥7克、小米辣9克、大蒜8克、老薑6克、大蔥0.5顆、有機亞麻籽油3克、醬油8克、醋6克、雞精1克、鹽1克、花椒油2克、油潑辣子2克。3、做法:(1)蠶豆去殼待用。(2)再備好老薑,大蒜,小米辣,大蔥,小蔥,有...
1、將1000g新鮮的胡豆皮去掉。2、將洗乾淨的胡豆放入鍋中。3、待鍋中水微微冒泡後將胡豆倒入篩子中。4、將冷卻的胡豆放入冰箱冷凍即可儲存很久。5、胡豆也叫蠶豆(學名:ViciafabaL.),別名南豆,屬於豆科、野豌豆屬,一年生或...
1、怪味胡豆不剝殼可以吃,胡豆的可富含很多營養成分,因此吃重慶怪味胡豆是完全不用剝殼的。怪味胡豆是重慶知名的特產零食,也是酌酒的佳品,深受廣大消費者喜愛,許多遊客到過重慶後都會帶一點回去和家人分享。2、重慶的怪...
1、選種.選擇顆粒完好,粒大的種子。2、將田間的雜草除掉.用鐵鍬鑽成一個個小坑.行列整齊。3、把胡豆種子按每個坑2個左右放進坑裡。4、蓋上泥土.給每個坑澆水,施肥。5、胡豆苗長到一定高度後,注意除草.除害蟲。6、開...
1、剝好的胡豆,蔥薑蒜,鹽。油、胡椒粉、青椒2、先開火在鍋裡倒入適當的水將剝好的嫩胡豆倒進去蓋上蓋子煮個10分鐘左右,然後用漏兜把水瀝乾放一旁備用。3、將蔥薑蒜分別切絲切段,青椒與西紅柿剁碎放碗中備用,將剛才煮胡豆...
1、新鮮胡豆400克,新鮮茴香20克,薑絲6克,鹽適量,雞精少許。沸水中加1小勺鹽倒入洗淨的胡豆煮3分鐘剛好熟就撈出,茴香洗淨切1㎝,姜切絲,熱鍋倒油放薑絲炒幾下,倒入胡豆翻炒幾下,加適量鹽繼續炒至蠶豆開口,倒入一小杯熱水煮兩分鐘...
1、材料:蠶豆、雞蛋。做法:先將1斤蠶豆剝殼,取出一顆顆蠶豆,再將蠶豆米一分為二,兩個雞蛋打散。2、鍋中放油,將大蒜放進鍋中炒一下,加清水燒開後放入蠶豆米,煮開後繼續煮1至2分鐘,將火力調到最小後慢慢倒入雞蛋液,煮沸後撒鹽調...
1、食材:鮮胡豆350克、藿香50-80克、鹽5-10克、菜籽油20-30毫升。2、新鮮胡豆洗淨,放入鍋中煮至胡豆軟爛熟透。撈出,備用。3、炒鍋燒熱,加入菜籽油,油溫燒辣後,放入少許鹽。4、將煮熟的胡豆倒入鍋中,大火翻炒,邊炒邊按壓。5、...
1、鮮蠶豆去皮,洗淨,剝去芽嘴,放入鍋內,加入冷水;2、煮熟後撈起,控幹水分;3、將炒鍋置火上,倒入植物油燒熱;4、鍋內放入蠶豆、鹽、料酒,略炒幾下;5、加入糖、辣椒麵,再炒幾下;6、放入味精、花椒粉、香油,炒勻後即成。...
1、胡豆花可以泡水喝代茶飲,在臨床應用非常廣泛,適量的飲用胡豆花泡水不僅能夠提高記憶力,而且對心腦血管還有改善作用。2、適量的喝胡豆花茶可以促進消化,因為其含有大量的維生素c和一些膳食纖維,能夠增加胃液的分泌,促進...
1、折耳根去掉根部長鬚部分,洗淨瀝乾水分。2、沸水中加少許鹽,加入胡豆煮10分鐘,瀝乾備用。3、胡豆瀝乾備用。4、兩粒蒜打成泥。5、加生抽,醋,白糖,花椒末,辣椒油。6、將佐料倒入菜種拌勻即可。...
1、用料:鮮蠶豆250克、裡脊肉100克、胡蘿蔔一根、蔥適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量。2、剝去鮮蠶豆的厚實的皮,將蠶豆放入熱水中進行焯制。3、裡脊肉切片,用料酒和鹽、澱粉醃製片刻。4、胡蘿蔔切片。5、鍋中放油,待油...
1、準備材料:胡豆500g。2、輔料;油適量、鹽適量、辣椒麵適量、花椒麵適量、五香粉適量、甜麵醬適量、白糖適量、飴糖適量。3、胡豆用水浸泡一晚,至到每顆胡豆泡脹。4、浸泡後的胡豆,剝去外殼,留下豆瓣。5、鍋裡燒油,油需要...
1、胡豆浸泡:浸泡時用冷水,以淹過胡豆為宜,在氣溫36℃以上條件下浸泡12小時左右,氣溫在30℃以下浸泡30小時左右,氣溫在10℃以下需浸泡48小時以上。2、去“嘴”:胡豆浸泡後必須去“嘴”,即破除芽部的外殼,油炸後才酥脆。3、浸...
1、鍋裡倒入適量清水,燒開,放入蠶豆煮至變色。2、煮的時候加少許鹽,會比較入味。3、觀察鍋裡的蠶豆煮熟關火撈出。4、將蠶豆過一下冷開水,瀝乾水分備用。5、準備其他調料:姜、大蒜、小米辣、小蔥、全部切碎。6、放入姜蔥蒜...
1、嫩胡豆挑出雜物,洗淨後撈出瀝水,鍋中加大量的水,煮開後轉小火,倒入嫩胡豆,保持微開煮兩分鐘。2、倒在不鏽鋼篩子上瀝水,再用涼水反覆沖洗至嫩胡豆無熱氣。將冷卻後的嫩胡豆分袋密封,放入冰箱冷凍儲存即可。...
胡豆和海鮮不能一起吃。由於胡豆中含有嘌呤,而海鮮(例如蝦、蟹、貝類等)也含有較高的嘌呤,如果同時食用會增加體內尿酸的含量,對痛風患者或有嘌呤代謝障礙的人群不利。...
這是一個常見的食物搭配誤區,但是實際上是沒有科學依據的。胡豆是一種富含植物蛋白、纖維和維生素的食物,與其他食物一起食用可以提供更全面的營養。然而,有些人可能會對胡豆或其他食物過敏或消化不良,這時候就需要個人注...
1、春季種植:胡豆適合在每年的3月份上旬進行種植,此時的氣候較為涼爽,空氣中的溼度較高,並且土壤內的溫度逐漸上升,能夠讓植株更快的發芽,注意種植時,要挑選晴朗的天氣進行,促使胡豆更好生長。2、處理種子:在種植胡豆前,要先將...
1、食材準備。胡豆200g,雞蛋1個,剁椒適量。胡豆剝殼洗淨後,瀝乾水份。2、雞蛋磕進碗裡,加入適量的鹽攪拌均勻。3、鍋裡清水燒開,將胡豆放進鍋裡焯水幾分鐘。4、起鍋熱油,將蛋液倒進鍋裡煎熟撈出。5、鍋里加油,將胡豆放進鍋裡...
1、冷凍儲存。將蠶豆剝出來的瓣清洗乾淨,將水瀝乾之後用保鮮袋裝好之後直接放到冰箱的冷凍室裡儲存。2、冷藏儲存。將蠶豆剝出來的瓣洗乾淨並瀝乾水之後用保鮮袋裝好,再放到冰箱的冷藏室裡儲存即可,這種方法口感會好一些...
胡豆粥可以過夜,但是不建議過夜後再食用。由於胡豆粥含有蛋白質和其他營養物質,經過一晚的時間,容易滋生細菌並導致食物變質。為保證食品安全,最好每次只做所需的分量,避免剩餘的胡豆粥儲存過夜再食用。...
1、鍋裡燒上水,加適量鹽,胡豆涼水下鍋煮5分鐘。胡豆煮好後撈出來空幹水分。2、野蔥蔥頭切細點,後面切蔥段。3、鍋里加入適量菜籽油(炒胡豆一定用菜籽油),然後下入蒜末、幹辣椒、花椒,之後馬上下入胡豆,開小火慢慢炒,邊炒邊用勺...
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