麻葉湯的做法大全

以下是麻葉湯的做法大全：

1. 麻葉湯
材料：
- 麻葉 10片
- 鮮魚塊 500克
- 薑片 3片
- 料酒 1湯匙
- 鹽 適量

步驟：
1. 將麻葉用清水洗淨，備用。
2. 將鮮魚塊放入清水中浸泡片刻，然後撈出用清水沖洗乾淨，去除魚腥味。
3. 鍋中加入適量清水，將鮮魚塊放入燒開，然後撈出瀝水備用。
4. 另起鍋，加入適量清水，放入薑片，鮮魚塊，料酒，調至中火煮沸。
5. 煮沸後轉小火煮約10分鐘。
6. 將麻葉一片片放入煮沸的湯中，繼續用小火煮2-3分鐘。
7. 加入適量鹽調味，煮沸後即可關火。
8. 將湯倒入碗中，即可享用。

2. 麻葉雞湯
材料：
- 雞塊 500克
- 麻葉 10片
- 薑片 3片
- 料酒 1湯匙
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量

步驟：
1. 將麻葉用清水洗淨，備用。
2. 將雞塊放入清水中浸泡片刻，然後撈出用清水沖洗乾淨。
3. 鍋中加入適量清水，將雞塊放入燒開，然後撈出瀝水備用。
4. 另起鍋，加入適量清水，放入薑片，雞塊，料酒，調至中火煮沸。
5. 煮沸後轉小火煮約30分鐘。
6. 將麻葉一片片放入煮沸的湯中，繼續用小火煮2-3分鐘。
7. 加入適量鹽和胡椒粉調味，煮沸後即可關火。
8. 將湯倒入碗中，即可享用。

希望以上做法可以幫到你！