班戟是什麼 班戟簡單介紹

1、班戟的其實就是一種用煎好的薄面皮包裹住奶油、水果的食物，我們如果喜歡它的話也可以自己在家裡製作，只需要先將牛奶、黃油、白糖、麵粉、雞蛋混合在一起製成麵糊。接著用篩子將麵糊過濾一次以去除它內部沒有化開的乾粉，再取一勺麵糊倒入鍋中煎至鼓起來，等到煎好的麵皮冷卻之後再在它中心放上奶油、水果摺疊起來即可製成班戟。

2、班戟在我國是一種非常常見的港式甜點，它的名字是粵語中“pancake”的音譯，也有人會將它成為熱香餅、薄煎餅。班戟除了有我們常見的港式之外，還有美式、英式的。