草莓芒果班戟蛋糕的做法 草莓芒果班戟蛋糕怎麼做

1、低筋粉100g、雞蛋2只、白糖50g、草莓500g、芒果250g、稀奶油400ml。

2、雞蛋兩隻打散加入牛奶，將低筋麵粉過篩加入剛配好的牛奶碗中，不停順時針攪拌，加入一小勺白糖，不停攪拌。注意麵糊大概和平時的酸奶稠度就好。熱鍋，底部刷油，倒一勺麵糊，晃勻，麵糊鋪滿整個鍋底，注意中火，電磁爐1000度就好，不要翻面，全部幹關火到最小，用鏟子剷出放在桌子涼涼，依次做10張。

3、碗中倒入稀奶油，打蛋器攪拌2分鐘示稠度就好，可以加入適量糖，打好後，鋪一層剛才的蛋餅，鋪一層奶油，再蛋餅再一層芒果，再蛋餅再奶油，為了平整，普兩層蛋餅奶油鋪一層奶油芒果。

4、鋪蛋餅鋪草莓，再刷奶油再蓋蛋餅。鋪兩層奶油再鋪草莓蛋餅，最好把草莓切平整，這樣看起來整齊，最後裝飾一下，最上面和旁邊抹了奶油和草莓。