巧克力班戟製作步驟 巧克力班戟的做法

1、準備材料：低筋麵粉80g、可可粉6g、細砂糖15g、雞蛋1個、黃油30g、牛奶230g、淡奶油200g、細砂糖20g；

2、所有粉類過篩，混合在一起，加入牛奶拌勻後再過一次篩，餅皮細膩；

3、平底鍋或電餅鐺預熱，鍋底抹油，倒入混合液體，冒泡即可揭起；

4、150g奶油加糖粉打發7分，70g熱奶油巧克力一比一化開，一起擠到班戟皮上；

5、四面摺疊包起，上面撒點可可粉，巧克力班戟完成。