小蛋糕烤多長時間 烤小盤蛋糕需多長時間

1、小蛋糕烤160度烤30分鐘時間。

2、主料：低筋麵粉100g、雞蛋5個、植物油40ml、白砂糖15g、白砂糖45g、葡萄乾或者其他果乾若干。

3、小蛋糕（超鬆軟）的做法步驟：五個雞蛋，蛋清蛋黃分開兩個盆子放。

4、蛋黃打散，加入15g白砂糖，攪拌均勻。再加入植物油攪拌均勻。

5、蛋清盆子，自動打蛋器打10秒，放入45g白砂糖的三分之一左右。在打20秒，放入三分之一。再打20秒放入最後剩下的白砂糖。高速打發至奶油狀。

6、把打發的蛋清一般倒入蛋液盆中，攪拌均勻。

7、把攪拌均勻的蛋液，倒入剩下的一半蛋清盆中攪拌均勻。

8、倒入全部麵粉在盆中，攪拌均勻。再加入果敢攪拌均勻。

9、烤箱預熱，160度。

10、將攪拌好的液體倒入裱花器中，均勻倒入模具中。大概可以做18個小蛋糕。分兩批烤。160度烤30分鐘出爐啦。