炸油饃頭的面需要用燙麵嗎 炸油饃頭的面需不需要用燙麵

1、炸油饃頭不需要用燙麵，直接用溫水和麵就好，我們都知道和麵的方法有很多種，溫水和麵、涼水和麵、開水燙麵等，做不同的美食和麵的方法也是不同，做炸油饃頭用溫水和麵就好，這樣更容易發酵，溫水和好的麵糰更有彈性。

2、油饃頭可是河南這裡的著名小吃，外酥裡軟，蓬鬆好吃，炸油饃頭的面是不需要燙麵的，溫水和麵就好，想要做出來的油饃頭好吃，面要和好、醒發好，這樣做出來的油饃頭蓬鬆暄軟，外酥裡軟。