蟲草花煲鴨湯的做法

蟲草花煲鴨湯是一道營養豐富、滋補養生的湯品，下面是它的做法：

材料：
- 1只老母鴨
- 30克蟲草花
- 5克紅棗
- 5克枸杞子
- 適量薑片
- 適量鹽

步驟：
1. 將鴨子洗淨，用開水燙一下去腥。切成塊狀備用。
2. 湯鍋加入適量的清水，放入薑片，將鴨子塊加入鍋中煮沸。
3. 煮沸後，將鴨湯倒掉，再用清水將鴨子塊沖洗乾淨。
4. 鍋中放入足夠的清水，將鴨子塊放入鍋中煮沸，撇去浮沫。
5. 然後加入紅棗，枸杞子煮15分鐘。
6. 最後，將蟲草花放入鍋中，繼續煮10分鐘。
7. 加入適量的鹽調味即可。

提示：
1. 如果想要湯更加濃郁，可選擇先用高壓鍋煮鴨塊。
2. 鴨子塊可以根據個人口味的大小來切割。
3. 蟲草花具有較強的滋補作用，但使用時要適量，以免過量。