廣式綠豆沙糖水的做法 廣式綠豆沙糖水怎麼做

1、食材：綠豆200g、水1000ml、糯米20g、冰糖適量、陳皮1~2片。

2、先把綠豆、糯米沖洗乾淨，再用清水泡一夜後瀝乾。

3、陳皮洗淨備用。

4、鍋中放入清水，加入綠豆、糯米、陳皮，開大火

5、煮至綠豆微開花，關火，燜至室溫。

6、再開中火至綠豆完全開花，放入冰糖，此時注意要不停攪動

7、至冰糖融化，陳皮撈出，廣式綠豆沙糖水即可。