鯽魚蘋果湯的做法

鯽魚蘋果湯是一道清爽的湯品，具有養顏美容的功效。以下是鯽魚蘋果湯的簡單做法：

材料：
- 鯽魚 1條
- 蘋果 2個
- 薑片 3片
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 溫水 適量

步驟：
1. 鯽魚去鱗洗淨，切小塊備用。蘋果去皮去核，切成塊狀備用。
2. 熱鍋加入少許油，放入薑片煸炒出香味。
3. 加入鯽魚塊煎至兩面金黃。
4. 加入適量料酒炒勻，去腥。
5. 加入溫水，水量以淹沒食材為準。加入適量的鹽和雞精。
6. 把蘋果塊放入鍋中，繼續煮沸。
7. 倒入砂鍋裡，用小火燉煮30分鐘至湯汁濃郁。
8. 出鍋前調味，可以根據個人口味再加鹽或雞精。
9. 倒入碗中，即可食用。

溫馨提示：
- 鯽魚切塊後可以用鹽醃製10分鐘，以去腥味。
- 燉煮時間可以根據個人口感進行調整，喜歡湯汁濃郁的可以煮得更久一些。
- 可以根據個人喜好加入一些其他蔬菜，如胡蘿蔔、香菇等，增添口感和營養。

希望這個簡單的鯽魚蘋果湯做法能夠幫到你。好好享受美味健康的湯品吧！