做香酥鴨好吃的方法 香酥鴨怎麼做
來源:時尚少女範 9.25K
1、食材:鴨500克,蔥10克,姜8克,五香粉5克,花椒15克,料酒20克,清水20克,油20克。
2、鴨子洗淨,放入盆中加入五香粉、花椒、蔥姜、料酒、食鹽等調料。
3、用手充分抹勻蓋上保鮮膜醃4小時以上。
4、醃好的鴨子揀去蔥姜等調料,用高壓鍋壓15分鐘。
5、蒸熟爛的鴨子取出抹乾水份。
6、鍋中油六成熱,下入蒸好的鴨子炸至炸至金黃撈出切塊。
7、炸至金黃撈出切塊。切塊,撒上椒鹽即可。
1、食材:鴨500克,蔥10克,姜8克,五香粉5克,花椒15克,料酒20克,清水20克,油20克。
2、鴨子洗淨,放入盆中加入五香粉、花椒、蔥姜、料酒、食鹽等調料。
3、用手充分抹勻蓋上保鮮膜醃4小時以上。
4、醃好的鴨子揀去蔥姜等調料,用高壓鍋壓15分鐘。
5、蒸熟爛的鴨子取出抹乾水份。
6、鍋中油六成熱,下入蒸好的鴨子炸至炸至金黃撈出切塊。
7、炸至金黃撈出切塊。切塊,撒上椒鹽即可。