包心菜怎麼醃製方法 包心菜醃製方法

1、主料：捲心菜400g，輔料：糖適量，米醋適量，辣椒適量，蒜米適量。

2、捲心菜用清水洗淨切好備用。

3、鍋內加入適量的清水，燒開後加入捲心菜燙熟撈出。

4、燙熟的捲心菜瀝乾水分。

5、大蒜洗淨後切成蒜粒備用。

6、辣椒洗淨後切成小粒備用。

7、將燙好的捲心菜和蒜粒、辣椒粒鋪到盤子裡。

8、加入適量的白砂糖。

9、倒入適量的米醋醃製12小時。

10、製作完成。