鹹菜燒腩肉怎麼做 鹹菜燒腩肉的具體做法

1、鹹菜，腩肉，薑片，蔥段，蒜末，辣椒1根，生抽，鹽。

2、將鹹菜洗淨，切小段，腩肉切片，備好薑片，蔥段，蒜末（還加了1根辣椒）。

3、將鍋中放少量油，7成熱時，下肉片煸炒，煎至肉片出油時，放蔥、姜、蒜，炒出香味，接著放鹹菜，略微翻炒，放生抽，鹽調味，加入少量水，燜5分鐘，出鍋。