玉米薄餅的做法 玉米薄餅怎麼做

1、用料：玉米麵300克、豆雜麵30克、麵粉100克、開水適量、小蘇打3克。

2、開水一邊加入一邊攪拌，分次加入，直到沒有乾麵。

3、放涼和成麵糰，蓋保鮮膜醒二十分鐘。

4、平底鍋提前預熱，從麵糰上分出蛋黃大小的麵糰。

5、左手右手換著拍成薄薄的餅狀。

6、鍋不用抹油，直接放上煎，直至兩面出現焦黃出鍋。