烙玉米餅製作方法 玉米麵餅子的做法
來源:時尚少女範 2.74W
1、主料:玉米麵(黃)2把、麵粉1把2人份。
2、輔料:雞蛋1個、酵母粉2g、白糖適量、奶粉適量、清水一小碗。
3、將玉米麵、白麵放入盆內,再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。
4、雞蛋打成蛋液放入混合面中,再逐漸加入清水攪拌,呈麵糊狀態。用勺子舀起再倒下,不要太稀,麵糊可以逐漸流動即可。面和好後就開始發酵。
5、面開始膨脹,出現孔狀即可。
6、用勺子將麵糊舀入,據電餅鐺有一定高度再倒入麵糊。
7、麵糊都放好後,蓋上鍋蓋,選擇兩面加熱,鍋開始冒氣就可以開啟看看。
8、餅兩邊都呈黃色就可以了。