做羊湯用哪個部位的肉最好吃 做羊湯用什麼部位的肉最好吃
來源:時尚少女範 1.14W
1、最好是羊排和羊腿,最好再加一些羊雜就很爽了,羊排可以清燉,羊雜最好先爆炒再燉。
3、羊肉洗淨。
4、蘿蔔切塊,焯水,去蘿蔔的澀味乘著蘿蔔焯水的時間,姜去皮,切片。
5、蒜剝皮,洗淨小蔥,切碎生羊肉過水,斷生,去血沫。
6、過好水的羊肉放入加水的湯煲中,加姜蒜、料酒,大火煮開。
7、加入蘿蔔,蓋蓋,小火燉煮30分鐘。
8、出鍋加鹽、雞粉和小蔥調味即可。
1、最好是羊排和羊腿,最好再加一些羊雜就很爽了,羊排可以清燉,羊雜最好先爆炒再燉。
3、羊肉洗淨。
4、蘿蔔切塊,焯水,去蘿蔔的澀味乘著蘿蔔焯水的時間,姜去皮,切片。
5、蒜剝皮,洗淨小蔥,切碎生羊肉過水,斷生,去血沫。
6、過好水的羊肉放入加水的湯煲中,加姜蒜、料酒,大火煮開。
7、加入蘿蔔,蓋蓋,小火燉煮30分鐘。
8、出鍋加鹽、雞粉和小蔥調味即可。