想做麵包怎麼做好吃又簡單 怎樣做麵包簡單又好吃

1、食材：低筋麵粉400g、牛奶180ml、白糖60g、雞蛋100g、食用油15ml、酵母粉4g。

2、準備400g的高筋麵粉，加入4g酵母粉，加入60g白糖攪勻。

3、加入100g的雞蛋，攪拌均勻後加入180毫升的溫牛奶攪勻。

4、加入15毫升的食用油，蓋上保鮮膜醒發兩倍大，加入葡萄乾。

5、將麵糰放面板捲起來，放入油紙模具中，醒發後刷上雞蛋液，撒上白芝麻。

6、放入烤箱180度，烤30分鐘就可以了。