怎樣做糖包子又簡單又好吃 做糖包子的方法

1、把麵粉和酵母粉混合（一斤麵粉：10克乾酵母），攪勻。

2、倒入溫水，28-30攝氏度為宜（夏天也可以用冷水，但較長時間才能把面發開。）。用手攪拌，和成麵糰。

3、把麵糰放到一個容器裡（如面盆），蓋上，放到溫暖處。發麵最適宜溫度是28-30攝氏度。如果是冬天，且沒有暖氣、空調、恆溫箱等，可以把面盆放到熱水中。

4、面開後，用力擠壓揉搓麵糰，擠出其中的空氣。使其表面光滑不粘手。

5、把麵糰揉成長條，用刀切成均勻的小塊（如果麵糰過大，可以分成數個小麵糰）。把小塊壓扁，用擀麵杖擀成圓形的包子皮。

6、把糖放到包子皮上（可以在糖裡摻些麵粉），包好。如果喜歡，可以摻些芝麻、煮好的綠豆等等。

7、放到蒸屜，蒸熟。