麵包怎麼做既簡單又好吃 麵包如何做既簡單又好吃
來源:時尚少女範 2.74W
1、麵包粉400克,全蛋液100克,牛奶180克,玉米油40克,糖30克,鹽4克,酵母4克,奶粉15克,芝麻適量。
2、用麵包機和麵很好用。麵包桶內首先放入牛奶,全蛋液,玉米油,對角線放糖和鹽。
3、然後再篩入麵粉,放入奶粉,最後放入酵母粉。
4、把麵包桶放入麵包機,啟動麵包機的發酵程式。
5、取出發酵好的麵糰,排氣揉勻,鬆弛5分鐘。
6、把麵糰直接分成9個麵糰,滾圓後放入烤盤中。再發酵40分鐘左右。
7、麵糰發酵至2倍大,塗上一層全蛋液,撒點芝麻。
8、烤盤放入預熱好的烤箱中層,上下火180度,烘烤20分鐘。